Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Solroscones med fröhonung
12 stycken
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Solroscones med fröhonung serveras nybakade med apelsinmarmelad eller smör, ost och färskost.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
12stycken
- 7,5 dlvetemjöl- (450 g)
- 0,5 dlsolroskärnor
- 0,5 dlströsocker
- 1,5 tskbakpulver
- 1,5 tsksalt
- 125 gsmör
- 1ägg
- 2 dlhavremjölk
Pensling och garnering
- 1ägg
- 4 msksolroskärnor
Fröhonung
- 1 dlfrön- blandade, t ex solrosfrön, pumpakärnor, hampafrön och sesamfrön
- 1 dlhonung- flytande
Gör så här
-
Fröhonung: Blanda frön och honung.
-
Sätt ugnen på 200°. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Skär smöret i tärningar och blanda ihop med de torra ingredienserna till en smulig deg, Vispa ihop ägg och havremjölken och blanda med smuldegen. Arbeta snabbt ihop till en deg.
-
Platta ut degen på ett lätt mjölat underlag och stansa ut rundlar med en utstickare eller med ett glas 6-7 cm i diameter.
-
Lägg rundlarna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg och strö över solroskärnor. Grädda mitt i ugnen 10-12 min.
-
Servera sconsen ljumma med fröhonung.
