Recept: Hembakat
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sockerfria muffins
14–16 stycken
Sockerfria banan- och äppelmuffins passar alla som inte vill äta socker.
Foto: Shutterstock
Ingredienser
14–16stycken
- 1äpple
- 1banan- mogen
- 2ägg
- 1 tskkanel- mald
- 0,5 tskkardemumma- mald
- 2 tskbakpulver
- 3 dlvetemjöl- (180 g)
- 1 dlmjölk
- 75 gsmör- smält
Garnering
- kanel- ev
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200. Skala och riv äpplet samt mosa bananen.
-
Vispa upp äggen med elvisp. Blanda ihop kanel, kardemumma, bakpulver och mjöl och rör ner det i äggen ihop med mjölken och smöret. Vänd ner äppelrivet och bananmoset och rör ihop allt till en slät smet.
-
Ställ muffinsformar eller små porslinsformar på en plåt. Fyll dem ¾ upp till kanten med smet.
-
Grädda kakorna mitt i ugnen 14–16 min. Låt dem svalna på galler. Pudra eventuellt över lite kanel innan servering.
