Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sockerärtscurry med bönor
4 personer
10 minuter
Ingredienser
4personer
- 300 gsockerärter
- 2vitlöksklyftor
- 1 mskolja- eller smör
- 2 tskcurry- gärna extra stark
- 400 gkokosmjölk- i burk
- 0,75 tsksalt
- 400 gbönor- kokta i burk, t ex stora vita
Tillbehör
- ris- kokt
- evmango chutney
Gör så här
-
Dela sockerärterna på längden. Skala och skiva vitlöken.
-
Fräs vitlöken i olja eller smör i en stekpanna. Rör i curryn och låt den fräsa med.
-
Häll på kokosmjölken och låt den koka ihop någon minut.
-
Spola bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Lägg ner bönor och sockerärter i såsen. Koka ca 1 min.
