Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Snittar med julskinka och granatäpple
6 stycken
Snittar på julskinka passar fint till glöggen.
Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
6stycken
- 3 stvörtbröd- skivor
- smör- till stekning av bröden
- 50 gjungfrusallad- eller rucolasallad, en ask
- 6 stjulskinka- tunna skivor
Senapskräm
- 3 mskgrovkornig senap
- 1,5 mskmajonnäs
- 1 – 2 tskapelsinskal- rivet
Till garnering
- 1 stgranatäpple
Gör så här
-
Börja med att halvera och gröpa ur granatäppelkärnorna, låt rinna av i ett durkslag.
-
Gör senapskrämen: Blanda alla ingredienser i en skål. Smaka av och ställ in en stund i kyl.
-
Skär varje skiva bröd i två trekantiga snittar. Hetta upp smör i en stekpanna och stek skivorna gyllene på båda sidor. Lägg upp snittarna på ett serveringsfat.
-
Fördela sallad och skinkskivor på snittarna. Lägg på en klick senapskräm och garnera med granatäppelkärnorna.
