Recept: Caroline Hofberg (carolineikoket.com) Foto: Ove Lindfors
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Snickersbrownies
12 stycken
30 minuter
En brownie är alltid god, men känns naturligtvis extra lyxig genom att man sticker ner Snickers i smeten. Och lite salta jordnötter på toppen ger en spännande kontrast mellan det söta och salta. En klick lättvispad grädde är gott till.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
12stycken
- 100 gmörk choklad
- 100 gsmör
- 2 storaägg
- 1,5 dlrörsocker
- 1,5 dlvetemjöl
- 2 mskkakao
- 1,5 tskbakpulver
- 1 tskvaniljpulver
- 3snickers- á 150 g
- 0,5 dlsalta jordnötter
Till garnering
- kakao
Gör så här
-
Klä en liten långpanna som mäter cirka 20x30 centimeter med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 175 grader.
-
Bryt den mörka chokladen i bitar. Smält smöret. Ta från värmen, blanda i chokladen och rör tills den smält.
-
Vispa ägg och socker pösigt. Vispa ner chokladsmeten i äggvispet.
-
Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljpulver. Vispa ner det i smeten.
-
Häll smeten i formen. Skär varje Snickers i sex bitar och tryck försiktigt ner i smeten. Strö över jordnötter och tryck ner en aning.
-
Grädda i mitten av ugnen cirka 18 minuter. Låt kallna.
-
Kakan kan förvaras i kylen, men låt stå en stund i rumstemperatur före servering så att kakan blir ”lagom kladdig”. Skär i rutor och pudra över kakao vid servering.
