Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Snabbpicklad fänkål och gurka med dill
1 burk
15 minuter
Att göra inläggningar är ett perfekt sätt att ta vara på skördetidens fina grönsaker. Här gör vi en snabbinläggnig av vanlig slanggurka och fänkål.
Snabbpicklad fänkål och gurka med dill
1burk
- 1 storfänkålsstånd- (275 g)
- 1 litengurka
- 2,5 dlvatten
- 1 dlättiksprit- (12 %)
- 0,75 dlströsocker
- 2 mskhonung
- 1 mskdillfrön
- 2,5 tsksalt
Gör så här
-
Koka upp vatten, ättiksprit, socker, honung, dillfrön och salt. Låt lagen sjuda under lock ca 5 min.
-
Halvera fänkålen och skär bort den grova stocken i mitten. Grovstrimla fänkålen. Dela gurkan längsgående och skrapa ut kärnhuset. Skär gurkan i grova bitar.
-
Varva grönsakerna i väl rengjorda glasburkar och häll över den heta lagen så att det täcker grönsakerna. Sätt lock på burkarna när lagen kallnat.
