Vin till desserten
Något sött i glaset till efterrätten eller desserten både förhöjer och ramar in måltiden. Tänk på att vinet bör vara minst lika sött eller sötare än desserten. Många söta viner görs i praktiska halvflaskor.
Till tiramisu med de mjuka krämiga smakerna som samtidigt är luftiga med kaffearomer och choklad gör att marsala, det söta starkvinet från Sicilien, blir en sällsamt god kombination.
• Floria Marsala Superiore Dolce 2014 (8403) Italien, 69 kr (37,5 cl). Söt knäckig smak med apelsinton.
