Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Snabb pastarätt med kall tomatröra
4 personer
Bavette är en platt och kraftig spaghetti, som passar mycket bra till den smakrika tomatröran.
Tomatröra
4personer
- 10tomater- soltorkade, i olja
- 3kvisttomater- stora
- 50 gvalnötter
- 1rödlök- liten
- 0,5 dlpersilja- hackad
- 3 mskolja- från de soltorkade tomaterna
- 2 tskvitvinsvinäger
- 0,5 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar
Tillbehör
- 300 gpasta- t ex bavette eller spaghetti
- parmesan- riven
Gör så här
-
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
-
Strimla de soltorkade tomaterna och spara oljan. Tärna kvisttomaterna. Hacka valnötterna. Skala och hacka rödlöken. Blanda alla ingredienser till tomatröran. Smaka av med salt och peppar.
-
Servera tomatröran till pastan med riven parmesanost.
