Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Snabb pasta med mynta
4 personer
Mynta är en poppis ört i Storbritannien, och här hamnar den i en snabblagad pasta med fänkål och bacon.
Ingredienser
4personer
- 300 gpasta- t ex spagetti
- 1bacon- färdigtärnat (270 g)
- 500 gfänkål
- 1 krukamynta
- 0,5 krukakruspersilja
- 1 – 2 krmsvartpeppar- nymald
- 0,75 tsksalt
- 3 mskvitvinsvinäger
- 150 gfetaost
Tillbehör
- 150 gsallad- blandad
Gör så här
-
Koka pastan enligt anvisning på paketet. Stek baconet i en stekpanna på medelvärme ca 5 min. Häll ev bort lite av baconfettet.
-
Ansa och tärna fänkålen fint. Hacka mynta och persilja. Stek fänkålen tillsammans med baconet ca 3 min. Krydda med peppar och salt.
-
Häll på vinäger och blanda snabbt ner mynta och persilja samt fintärnad fetaost. Servera med nykokt pasta och lite blandad sallad. Ca 530 kcal per portion, 23 g fett, 21 g protein, 57 g kolhydrater
