Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Snabb lökmarmelad till ost
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
:
Aktiv tid c:a 15 minuter
:
Aktiv tid c:a 15 minuter
Lökmarmeladen går fort att steka ihop, men gör den i god tid så den hinner kallna.
Recept på lökmarmelad. Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 2rödlökar
- 1 mskrapsolja
- 2 mskrårössocker
- 1 mskbalsamvinäger
- 0,5 dlrött vin
- 1 krmsalt
- 0,5 krmsvartpeppar- nymald
Tillbehör
- ostkex- eller knäcke
- lagrad grevé
- svensk blåmögelost- t ex Bredsjö blå eller Skärvångens blå ädel
- brieost
Gör så här
-
Skala och skiva rödlökarna tunt. Fräs dem i olja i en stekpanna ca 5 min.
-
Tillsätt socker, vinäger och vin. Sjud utan lock ca 10 min, tills vätskan kokat in. Krydda med salt och peppar. Låt marmeladen kallna.
-
Servera marmeladen med ost och kex.
