Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Snabb äppelchutney
4 dl
20 minuter
Du behöver inte göra storkok bara för att du vill ha äppelchutney. Den här görs av bara tre äpplen. Klar på ett kick.
Recept på snabb äppelchutney. Foto: Malin Hoelstad
Ingredienser
4dl
- 3äpplen- gärna svenska
- 0,5rödlök
- 0,5chili- röd, t ex spansk peppar
- 1 mskrapsolja
- 1kanelstång
- 0,5 tskcurry
- 1 dlströsocker
- 2 mskrussin- blonda eller mörka
- 0,5 dläppelcidervinäger
Gör så här
-
Kärna ur och skär äpplena i cm-stora tärningar. Skala och hacka löken. Kärna ur och strimla chilin.
-
Fräs lök, chili, kanelstång och curry i olja 2–3 min. Lägg i äpplen, socker och russin och häll över vinägern.
-
Rör om och låt puttra utan lock ca 10 min, tills det mesta av vätskan kokat in. Låt kallna.
