Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Smulpajer med svarta vinbär och vit choklad i portionsglas
6
45 minuter
Mumsiga bärpajer med vit choklad som läggs upp i portionsglas. Ett festligt och annorlunda sätt att servera din smulpaj på.
Foto: Thomas Carlén
Ingredienser
6
- 250 gvinbär- svarta
- 1 mskpotatismjöl
- 0,5 dlströsocker
Smuldeg
- 2 dlvetemjöl
- 0,5 dlströsocker
- 0,5 tskbakpulver
- 0,5citron- rivet skal (ekologisk)
- 75 gsmör
- 75 gvit choklad- hackad
Till garnering
- mynta
- citronskal- zest
Till servering
- vispgrädde
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader.
-
Skölj bären och låt dem rinna av i en sil. Blanda vinbären med potatismjöl och socker. Fördela i smorda portionsglas.
-
Mät upp vetemjöl, strösocker, bakpulver, citronskal i en bunke. Tillsätt smöret och nyp samman mjölblandningen med smöret till smulor. Blanda ner hackad vit choklad. Fördela över vinbären.
-
Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Garnera med mynta och zestat citronskal. Servera med vispad grädde.
