Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Smulpaj med blåbär och hallon
4 personer
40 minuter
Kokosflingor i smuldegen gör den lite extra krispig.
Foto: Eva Hildén Smith
Ingredienser
4personer
- 1 dlströsocker
- 3 dlkokosflingor
- 2 dlvetemjöl
- 125 gsmör
Fyllning
- 1 lbär
- 4 msksocker
- 2 mskpotatismjöl
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader.
-
Blanda socker, kokosflingor och vetemjöl. Tillsätt smöret och nyp ihop till smulig deg.
-
Blanda bär, socker och potatismjöl och häll dem i en ugnssäker form. Strö över smuldegen.
-
Grädda i nedre delen av ugnen tills bären saftat sig och smuldegen fått fin färg, ca 25 minuter.
