Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Smörslungade rödbetor med fetaost
4 personer
20 minuter
Rödbetor och fetaost är en fantastisk kombination! Gott både som förrätt och som tillbehör till exempelvis grillade lammkotletter.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 600 grödbetor- små , ca
- 75 gsmör
- 3 msktimjanblad- repade
- 2 mskhonung- flytande
- flingsalt och nymalen svartpeppar
- 100 – 150 gfetaost
Gör så här
-
Koka rödbetorna mjuka i vatten. Behåll rotspets och lite av blasten så håller de färgen. Spola under rinnande vatten, tryck av skalet.
-
Bryn smöret i en kastrull och ta från värmen. Blanda i timjanblad och honung. Vänd ner rödbetorna, värm försiktigt.
-
Krydda med salt och peppar. Lägg upp och smula över ost.
