Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Smörringar
40 stycken
30 minuter
Bjud på kaffekalas och bulla upp med de här goda kakorna som smälter i munnen.
Foto: Olof Abrahamsson
Ingredienser
40stycken
- 150 gsmör- eller margarin
- 2,5 dlvetemjöl
- 1 dlvispgrädde
Pensling
- äggvita
- pärlsocker
Gör så här
-
Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt grädden och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt vila kallt i 1 timme.
-
Kavla ut degen och ta ut rundlar med mått. Gör hål i mitten med till exempel äppelpipen.
-
Pensla kakorna försiktigt med lätt uppvispad äggvita och strö på pärlsocker. Var försiktig så att det inte kommer äggvita på kanterna för då höjer inte kakorna sig lika fint.
-
Lägg på plåt med bakpapper och grädda i 225 grader, 6–7 minuter.
