Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

S'mores glasstårta med Oreo-kakor och chokladsås

S’mores glasstårta är en riktig brakdessert. Det går att byta ut konjak mot finrivet skal från en apelsin om man inte vill ha sprit i fyllningen. Servera med chokladsås!

S'mores glasstårta med Oreo-kakor och chokladsås
S'mores glasstårta med Oreo-kakor och chokladsås
S'mores glasstårta med Oreo-kakor och chokladsås
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Ingredienser

  • 1 pktOreo cookies- (154 g)
  • 2 msksmör

Glass

  • vaniljstång
  • 6 dlvispgrädde
  • 6äggulor
  • 1,25 dlflorsocker
  • 2 mskkonjak- eller whisky
  • 6Oreo cookies

Topping

  • 15marshmallows- stora

Chokladsås 1-2-3

  • 1 dlkakao
  • 2 dlströsocker
  • 3 dlvatten

Gör så här

  1. Botten: Mixa kakorna till bottnen. Smält smöret och mixa ner i kaksmulorna. Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter.

  2. Glass: Dela vaniljstången på längden och skrapa ut vaniljfröna. Koka upp vaniljstång och frön i ½ dl av grädden. Kyl ner grädden i kylen.

  3. Ta upp vaniljstången och vispa vaniljgrädden tillsammans med resten av grädden. Vispa äggulor och florsocker i en separat bunke till ett fluffigt skum. Tillsätt konjak eller whisky och vänd ner grädden. Häll hälften av smeten i formen med kaksmulor och ställ i frysen ca 1 timme.

  4. Mixa kakorna. Ta ut formen och strö smulorna över glassen, längs med kanterna och in mot mitten. Häll på resten av glassmeten. Klipp marshmallows på mitten och lägg hälften av bitarna på tårtan. Ställ tillbaka formen i frysen. Låt stå ca 6 timmar att stelna.

  5. Chokladsås: Vispa ihop alla ingredienser i en kastrull. Koka upp och sjud ca 10 min under vispning.

  6. Ta fram tårtan ca 15 min innan den ska serveras. Lägg på resterande marshmallows och bränn dem  lätt med brännare. Servera med chokladsåsen. Det är också gott med bär till!

Vad tyckte du om receptet?