Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Smördegstortini med körsbärstomater
4 personer
Servera gärna dessa smördegstortinis ljumma eller varma. De går också bra att göra i god tid och frysa in.
Ingredienser
4personer
- 3smördegsplattor- frysta
Fyllning
- 2schalottenlökar
- 150 gkörsbärstomater
- 2 msksmör
- 1 tskråsocker
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Garnering
- parmesan- flagad
- kvistartimjan
Gör så här
-
Ta ut och låt smördegsplattorna halvtina i rumstemperatur, ca 10 min. Sätt ugnen på 200°.
-
Skala och skiva löken. Halvera tomaterna. Fräs löken i smör i en stekpanna ca 1 minut. Blanda i tomaterna och strö på sockret. Krydda med salt och peppar. Fräs ca 3 min. Låt kallna.
-
Kavla ut smördegsplattorna till kvadrater, ca 16 x 16 cm. Ta ut rundlar med mått, ca 8 cm i diameter, och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Nagga rundlarna med en gaffel. Lägg fyllningen mitt på rundlarna.
-
Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Garnera med parmesan och timjankvistar.
