Recept: Caroline Hofberg
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Smält camembert med hjortron och pepparkakor
6 personer
20 minuter
Smältande ost, hjortronmylta och pepparkakor – vilket lyckat smakäktenskap! Om du inte hittar camembert i ask går det lika bra att lägga osten på en plåt med bakplåtspapper. Och brieost fungerar precis lika bra som camembert.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
6personer
- 1 pkthjortron- frysta, 250 g
- 0,75 dlsocker
- 2camembert- à 250 g
- pepparkakor
Gör så här
-
Tina hjortronen. Det blir bäst om man låter bären tina i kylen under lite längre tid.
-
Blanda ihop hjortron och socker. Låt stå i rumstemperatur tills sockret löst sig. Rör några gånger under tiden med en träslev. Förvara sedan i kylen.
-
Sätt ugnen på 200 grader. Värm osten i ugnen cirka 7 minuter. Om osten värms i asken, ta bort papperet först. Lägg annars osten på en plåt med bakplåtspapper.
-
Servera genast tillsammans med hjortron och pepparkakor.
