Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Smakrik förrättscurry
4 personer
Välj lätt crème fraiche om du vill göra röran lite smalare.
Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
4personer
- 2avokador
Räkröra
- 500 gräkor med skal
- 100 gskinka- rökt
- 3tomater- marinerade soltorkade
- 1purjolök- (ca 5 cm) bit
- 1vitlöksklyfta- liten
- 1 dlcrème fraiche
- 0,5 dlmajonnäs
- 1 mskketchup
- 1,5 tskcurry
- 1 krmsalt
- 1 mskdill- hackad
- 1 mskpersilja- hackad
Garnering
- 2 msklök- rostad
Tillbehör
- bröd
Gör så här
-
Skala och hacka räkorna. Strimla skinkan och tomaterna. Ansa och strimla purjolöken. Skala och finhacka vitlöken.
-
Blanda räkor, skinka och tomater med resterande ingredienser till röran.
-
Skala, kärna ur och skär avokadorna i skivor. Lägg dem på tallrikar och fördela röran vid sidan om. Strö över rostad lök och garnera med dillvippor och citronskivor. Servera med bröd.
