Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Små tortillas med spenat och russin
0 undefined
Cirka 20 stycken
Ove Lindfors
Ingredienser
0
- 150 gbabyspenat
- 5sardeller- hackade
- 1vitlöksklyfta
- 4 msksultanrussin
- olivolja
- 3 mskmandelspån- rostade
- 5ägg
- 2 dlcrème fraiche
- 2 dlstandardmjölk
- flingsalt
- peppar- nymald
- 20portionsformar- i aluminium
- olivolja
- vetemjöl
Gör så här
-
Pensla formarna med olivolja och pudra i mjöl. Ställ dem på en plåt.
-
Fräs spenat, sardeller, vitlök och russin i olivolja. Ta från värmen och blanda i mandel. Fördela fräseti formarna.
-
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ihop ägg, crème fraiche, mjölk, salt och peppar i en tillbringare. Häll äggstanningen i formarna.
-
Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter.
