Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Små strömmingslådor
4 personer
Servera gärna lådorna med sallad och knäckebröd.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 500 gströmmingfiléer
- 1 krukadill
- 0,5 dlkaviar på tub
- 0,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 600 gpotatis- kokt
- 1purjolök
- 0,5 dlströbröd
Sås
- 2,5 dlmatlagningsgrädde
- 1 msktomatpuré
- 2 mskkaviar på tub
- 0,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°.
-
Skölj strömmingarna och klipp bort ryggfenan.L ägg dem på ett husållspapper för att torka.
-
Finhacka dillen, blanda ca 1 msk dill med kaviar. Bred en klick kaviar på köttsidan av strömmingen. Salta, peppra och rulla ihop dem.
-
Skiva potatisen, skölj och skiva purjolöken.
-
Smörj en ugnssäker form. Blanda potatis, purjolök och resten av dillen och lägg i formen eller i fyra portionsformar. Lägg i strömmingsrullarna.
-
Vispa ihop grädde, tomatpuré och kaviar till såsen, salta och peppra. Häll såsen över fisken och strö över ströbröd.
-
Tillaga mitt i ugnen ca 20 min.
