Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Små rosa maränger
50 stycken
2 timmar och 5 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 1 timme och 45 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 1 timme och 45 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på små rosa maränger. Förvara maränger som blir över i en burk med lock.
Ingredienser
50stycken
- 4äggvitor
- 1 tskcitron- pressad
- 1,5 dlströsocker
- 1,5 dlflorsocker
- 1 – 2 dropparhushållsfärg- röd
Gör så här
-
Sätt ugnen på 125°. Vispa äggvitorna med citronsaften till ett skum.
-
Tillsätt 3/4 dl socker och vispa på medelhastighet.
-
Öka vispens hastighet och tillsätt 3/4 dl socker under kraftig vispning. Blanda i florsockret och färga smeten med hushållsfärg.
-
Lägg marängsmeten i en spritspåse med tyll och spritsa maränger på en plåt med bakplåtspapper.
-
Grädda marängerna mitt i ugnen ca 15 min. Sänk ugnsvärmen till 100° och grädda ytterligare ca 1 1/2 timme. Låt marängerna kallna på galler.
