Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Skärgårdssill
8 bufféportioner
20 minuter
tillagning: 20 minuter
tid att mogna:
Aktiv tid c:a 20 minuter
tid att mogna:
Aktiv tid c:a 20 minuter
Krämig skärgårdssill med smak av dill och rom. Lätt att röra ihop samma dag. Men den kan med fördel stå några timmar i kylen så smakerna sätter sig.
Foto: Per Ranung
Skärgårdssill
8bufféportioner
- 1 förp5-minuterssill- (420 g)
- 1ägg
- 2 dlsmetana- eller crème fraîche
- 2 mskdill- finskuren
- 2 mskgräslök- skuren
- 50 glöjrom- eller stenbitsrom
- 1 mskmajonnäs- gärna Hellmans
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Garnering
- 25 glöjrom
- gräslök- hackad
Gör så här
-
Koka ägget 6 min. Låt sillen rinna av i ett durkslag. Skär den i bitar.
-
Blanda smetana, dill, gräslök, rom, majonnäs och peppar. Skala och hacka ägget. Blanda ner hälften av ägghacket. Spara resten till garnering.
-
Garnera sillen med resten av ägghacket, löjrom och gräslök.
-
Tips: Passar även laktosintoleranta, då smetana från Valio inte innehåller laktos.
