Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Skagenröra på crostini
8 personer
20 minuter
Skagenröra på crostini är alltid gott till bubbel. Klicka på röran strax före servering för att inte crostinin ska bli mjuk.
Välj bland två olika röror att klicka på crustinin. En med anklever med champagnerussin och en med skagenröra. Foto: Helén Pe
Ingredienser
8personer
- 300 gräkor- utan skal
- 80 glöjrom
- 1 mskdill- finhackad
- 16crostini
Majonnäs
- 1äggula
- 1,5 mskcitron- pressad
- 1 tskdijonsenap
- 2 dlrapsolja
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Garnering
- gräslök- hackad
Gör så här
-
Majonnäs: Vispa ihop äggula, citronsaft och senap. Tillsätt oljan, först droppvis och sedan i en fin stråle, under kraftig vispning. Krydda med salt och peppar.
-
Grovhacka räkorna och blanda dem med½ dl majonnäs, hälften av löjrommen och dill.
-
Fördela röran på crostinin, toppa med resterande löjrom. Garnera med gräslök.
Foto: Helén Pe
anklever och skagenröra
