Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Skagen på krabba med avokado på kavring
30 snittar
20 minuter
Recept på skagen på krabba med avokado på kavring. Be att få krabban halverad i butiken, så går den lättare att rensa.
Foto: Holger Edström
Ingredienser
30snittar
- 1krabba- (ca 500 g, varav 300 g rensad vikt)
- 1avokado
- 2 mskcrème fraiche- lätt
- 1 mskcitron- pressad
- 2 krmsalt
- 8 skivorbröd- mörkt osötat
- 100 glöjrom
Gör så här
-
Rensa krabban väl och skär eventuell rom och krabbkött i mindre bitar. Knäck även de mindre klorna och peta ut köttet.
-
Skala, kärna ur och grovhacka avokadon. Blanda med crème fraiche, citronsaft och salt.
-
Vänd ihop avokadon med krabbköttet.
-
Kantskär brödet och skär det i 4 x 4 cm stora bitar. Fördela blandningen på brödet. Toppa med löjrom.
