Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sirapslimpa med frön och tranbär
1 bröd
1 timme och 45 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 1 timme och 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 1 timme och 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Orkar du inte vänta på att en deg ska jäsa är det här brödet perfekt, det behöver ingen jästid eftersom det innehåller bikarbonat.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
1bröd
- 200 ggrahamsmjöl- (3 1/4 dl)
- 70 grågkross- (1 dl)
- 30 gvetemjöl- (1/2 dl)
- 0,5 dllinfrön
- 0,5 dlsolroskärnor
- 0,5 dlpumpakärnor
- 0,5 dltranbär- torkade
- 1 tskbikarbonat
- 1 tsksalt
- 5 dlfilmjölk
- 1 dlmörk sirap- eller brödsirap
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en avlång bakform, ca 1 1/2 liter.
-
Blanda ihop alla torra ingredienser. Tillsätt filmjölk och mörk sirap och blanda ihop till en slät smet.
-
Häll smeten i formen och grädda brödet längst ner i ugnen i ca 1 1/2 timme.
-
Låt brödet svalna i formen på ett galler. Stjälp upp brödet när det har svalnat.
-
Tips! Brödet är godast om det får vila en dag i rumstemperatur. Förvara limpan i en plastpåse.
