Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Silviakaka – gott och klassiskt recept
10 bitar
45 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Silviakaka kallas även för solkaka och är en saftig kaka med glasyr gjord av smör, vaniljsocker och kokos. Den här Silviakakan får en mycket god vaniljsmak. Ett enkelt och gott recept.
Foto: Thomas Hjertén
Ingredienser
10bitar
- 2ägg
- 2 dlströsocker
- 2 dlvetemjöl
- 2 tskbakpulver
- 1 dlvatten
Glasyr
- 100 gsmör
- 1 dlströsocker
- 0,5 mskvaniljsocker
- 1äggula
- 0,5 dlkokosflingor- + 0,5 dl
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och blanda ner i äggpöset. Koka upp vattnet och häll ner i smeten. Rör till en jämn smet.
-
Häll smeten i en smord och bröad form, 24 cm i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 30 min. Ta ut och låt kakan svalna.
-
Glasyr: Lägg smör, socker och vaniljsocker i en kastrull och låt koka upp. Blanda i äggulan och 1/2 dl kokos. Häll smeten över kakan och strö över 1/2 dl kokos.
