Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Silvertortilla
4 personer
15 minuter
Köttfärsröran kan förberedas hemma och frysas in. Det är sedan lätt att göra goda fyllda tortillas och ta med ut i backen.
Ingredienser
4personer
- 1gul lök
- 500 gköttfärs
- 1 msksmör
- 1 tsksalt
- 1 mskchilipulver
- 0,5röd chili- t ex spansk peppar
- 1vitlöksklyfta
- 3 msktomatpuré
- 2 dlvatten
- 0,5 burkmajskorn- (à 300 g)
- 4 dlost- riven
- 8tortillabröd- mjuka, stora
Tillbehör
- morotsstavar
Gör så här
-
Skala och hacka löken. Kärna ur och strimla chilin. Fräs köttfärsen och lök i smör i en stekpanna. Skala och pressa över vitlöken. Tillsätt vatten, majs och tomatpuré. Krydda med chilipulver och salt. Låt såsen sjuda ca 5 min. Låt kallna.
-
Fördela köttfärssåsen på bröden. Strö över ost och rulla ihop som en rulltårta. Vira in rullarna i aluminiumfolie.
-
När tortillan ska ätas läggs hela rullen några minuter på grillen tills rullen blir varm. Servera med morötter i stavar.
