Recept: Allt om Mats redaktion
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sillsallad i glas
10 bufféportioner
25 minuter
Recept på sillsallad i glas. Det känns enkelt och elegant att servera sillsalladen i små glas.
Ingredienser
10bufféportioner
- 1 förp5-minuterssill- (420 g)
- 200 grödbetor- inlagda
- 1saltgurka
- 1potatis- kokt (100 g)
- 0,5äpple- litet
- 1 dlcrème fraiche- lätt
- 2 mskrödbetsspad
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Garnering
- 1ägg- hårdkokt
- 1 mskgräslök- finhackad
Gör så här
-
Låt sillen rinna av och skär den i små tärningar. Skär rödbetor och gurka i små tärningar. Skala potatisen och det urkärnade äpplet och skär i små tärningar.
-
Blanda sill och grönsaker med crème fraiche. Färga och smaksätt med rödbetsspad och peppar.
-
Fördela sillsalladen i små glas. Skala och finhacka ägget. Blanda det med gräslöken. Toppa sillsalladen med ägghacket precis före servering.
