Fler recept på sill hittar du här:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sill med miso och salladslök
6 personer
15 minuter
En krämig sill som är enkel att tillaga. Ljus misopasta har nästintill en smak av brynt smör. Kan inte bli godare!
Sill med misomajonnäs Foto: Katja Ragnstam
Ingredienser
6personer
- 2 förp5-minuterssill- hel (à 430 g)
- 1 knippasalladslök
Misomajonnäs
- 1ägg- litet
- 1,5 mskmisopasta- ljus
- 2 tskmirin
- 1 tsksoja- vit eller japansk
- 3 krmsalt
- 2 dlrapsolja
Gör så här
-
Misomajonnäs: Mixa ägg, misopasta, mirin, soja och salt med en stavmixer. Tillsätt oljan, lite i taget, i en tunn stråle tills det bildas en fluffig majonnäs.
-
Häll av lagen från sillen och skär den i mindre bitar. Vänd ner sillen i misomajonnäsen.
-
Ansa och finstrimla salladslöken. Lägg sillen på ett fat och toppa med salladslök.
