Läs också:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sill med lingon och lagerblad
8 bufféportioner
2 timmar och 10 minuter
tillagning: 10 minuter
i kyl: 2 timmar
Aktiv tid c:a 10 minuter
i kyl: 2 timmar
Aktiv tid c:a 10 minuter
Sillen får både god smak och vacker färg av lingonen. En riktig julsill!
Inlagd sill med lingon Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
8bufféportioner
- 1 förpinläggningssill- (430 g)
- 1,5 dlvatten
- 1 dlströsocker
- 0,5 dlättiksprit (12 %)
- 2lagerblad
- 1rödlök
- 1 dllingon- frysta
Gör så här
-
Blanda vatten, socker och -ättika i en kastrull. Tillsätt lagerbladen och låt koka upp under omrörning. Låt lagen kallna.
-
Låt sillen rinna av och torka den med hushållspapper. Skär sillen i bitar. Skala och finstrimla löken.
-
Varva sill, lök och lingon i en burk. Häll över lagen och sätt lock på burken. Låt stå i kylen i 2 dygn före servering.
