Läs också:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sill med havtorn och senapsfrön
6 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i kyl: 1 dygn
Aktiv tid c:a 15 minuter
i kyl: 1 dygn
Aktiv tid c:a 15 minuter
Sill med havtorn och ingefära är en fantastisk kombination. Dessutom blir det väldigt vackert med den orange färgen.
Sill med havtorn Foto: Katja Ragnstam
Ingredienser
6personer
- 2 förp5-minuterssill- hel (à 430 g)
- 0,5citron
- 1 bitingefära- färsk (2 cm)
- 2 dlvatten
- 1 dlströsocker
- 0,5 dlmirin
- 1 mskgula senapsfrön
- 1 msksvarta senapsfrön
- 1 dlhavtorn- tinade
Gör så här
-
Pressa saften ur citronen. Skala och skiva ingefäran.
-
Koka upp citronsaft, ingefära, vatten, socker, mirin och senapsfrön. Vänd i havtornen. Låt lagen kallna.
-
Skär sillen i mindre bitar och lägg dem i lagen. Låt sillen dra i kylen i ca ett dygn innan servering.
