Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sill med curry, räkor och äpple
4 personer
Recept på sill med curry, räkor och äpple. Är tiden knapp kan du förstås använda färdigskalade räkor.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
4personer
- 2 pktsteksill
- 500 gräkor- med skal
- 1purjolök- (ca 10 cm)
- 2äpplen
- 4 msksmör
- 1 tskcurry
Tillbehör
- 600 gpotatis- kokt
- 4dillkvistar
Gör så här
-
Låt sillen rinna av och lägg den på hushållspapper. Skala räkorna. Ansa och strimla purjolöken. Kärna ur och tärna äpplena.
-
Fräs purjo och äpplen i 2 msk smör ca 5 min. Tillsätt räkorna och krydda med curry.
-
Stek sillen i 2 msk smör ca 2 min på varje sida. Servera sillen med räkfräset och kokt potatis och garnera med dill. Ca 500 kcal per portion, 28 g fett, 28 g protein, 34 g kolhydrater
