Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Silkeslen chokladmousse
4 personer
15 minuter
Silkeslen chokladmousse är oväntat gott och enkelt. Dessutom blir desserten lite nyttigare än en klassisk chokladmousse.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
4personer
- 150 gchoklad- mörk (70 %)
- 350 gsilkestofu- rumsvarm
- 1 mskhonung- flytande eller lönnsirap + 1 msk
- 0,5 krmkardemumma- nystött
- 0,5 krmsalt
Topping
- hallon- färska
- choklad- mörk (70 %)
Gör så här
-
Hacka och smält chokladen över vattenbad eller i mikro. Låt svalna till rumstemperatur.
-
Mixa silkestofun med 1 msk honung eller lönnsirap. Tillsätt chokladen och mixa till en helt slät kräm. Blanda i kardemumma och salt. Fördela moussen i glas eller skålar.
-
Ringla 1 msk honung eller lönnsirap över moussen vid servering. Strö över hallon och riven choklad.
