Sidecar är en konjakscocktail som funnits sedan 1910-talet - en fräsch drink med fin balans mellan konjak och apelsinlikör, vanligast används Cointreau men Grand Marinier och tripple Sec går också bra.
Sidecar går också in under gruppen CCC-drink då den innehåller cognac, cointreau och citron.
När du ändrar antalet portioner så kan tillagningstiden ändras. Den är beräknad efter grundreceptet.
Det är bara måtten till vänster, före ingrediensen, som räknas om. Inte det som kan stå i parentesen efter.
6 clcitronjuice- färskpressad
4 clCointreau- (eller annan apelsinlikör)
6 clkonjak
strösocker
is- mycket
citronzest
Gör så här
Spreja eller fukta två (gärna kalla) cocktailglas med citronjuice och strö lite socker på övre delen av glasen.
Fyll en shaker med is och häll i juice, likör och konjak. Skaka om så innehållet blir väl kylt.
Sila upp vätskan i cocktailglasen och garnera med en remsa citronzest. Klart!
Vad tyckte du om receptet?
(Betyg: 3,6 · 173 röster)
Tips! Ställ in cocktail/drinkglasen, även kallade coupetteglas, i frysen i god tid innan du blandar drinkarna så håller sig din Sidecar kall lite längre.