Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Side salad med krondilldressing
6 personer
En fräsch sallad tillsammans med krondill är en riktigt god kombination. Till midsommar eller till kräftskivan så är den här ett ypperligt komplement, på middagsbordet eller på buffén.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
6personer
- 4kvisttomater
- 250 gcocktailtomater
- 1 – 2knipplökar
- 4snackgurkor- eller västeråsgurkor
- 1 knippaörtkvistar- stor, t.ex. dragon, dill, krondill, koriander
- flingsalt
- svartpeppar
Dressing
- 1dillkrona
- 0,5citron- färskpressad saft
- 4 mskrödvinsvinäger
- 4 – 5 mskolivolja
- salt- peppar
Gör så här
-
Börja med dressingen. Hacka dillkronan och blanda den med citronsaft och vinäger. Låt stå ca 15 minuter. Sila och blanda med olivoljan. Smaka av med salt och peppar.
-
Skiva kvisttomaterna. Dela cocktailtomaterna.
-
Ansa och skär det vita av löken i tunna strimlor. Skiva den gröna delen av löken.
-
Ansa och skär gurkan i små bitar.
-
Dela örterna i små kvistar eller hacka dem grovt.
-
Lägg tomater, gurka och lök på ett fat. Ringla över dressingen.
-
Toppa med örterna. Garnera med flingsalt och nymalen svartpeppar.
