Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Shish kebab (lammbullar) med rostat pitabröd och tomatsalsa
4 personer
20 minuter
Näringsvärde: 430 kcal
Fett: 20g
Protein: 28g
Kolhydrater: 33g
Recept på Shish kebab (lammbullar). Blanda gärna färsen dagen före så att den får mogna i smaken.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 400 glammfärs
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 1vitlöksklyfta
- 2 mskpersilja- hackad
- 1 dlyoghurt- turkisk
- 1 tskolivolja
Salsa
- 1lök- röd eller gul
- 3tomater
- 2 mskpersilja- hackad
- 2 krmsalt
Tillbehör
- 1 dlyoghurt- turkisk
- 2pitabröd- stora, sk libabröd
Gör så här
-
Blanda färs, salt och peppar. Skala och pressa i vitlöken. Tillsätt persilja och yoghurt. Forma färsen till 12 runda bullar.
-
Salsa: Skala och hacka löken. Hacka tomaterna. Blanda lök, tomat och persilja. Krydda med salt.
-
Stek bullarna runt om i olja i en stekpanna ca 8 min.
-
Servera lammbullarna med salsa, yoghurt och rostat pitabröd.
