Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Shirazi
8 personer
20 minuter
Shirazi är en persisk frisk och syrlig sallad som passar till de flesta rätter. Det är viktigt att låta grönsakerna rinna av i en sil för att den inte ska bli blöt.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
8personer
- 8gurkor- små, eller 1 stor
- 4tomater- gärna i olika färger
- 1röd paprika
- 1rödlök
- 0,5 dlmynta- hackad
- 1 tskmynta- torkad
- 0,5 tsksalt
- 2 krmnymald svartpeppar
- 3 mskcitron- pressad
- 3 mskolivolja
Gör så här
-
Finhacka gurka och tomater. Kärna ur och hacka paprikan. Skala och finhacka löken. Låt grönsakerna rinna av i en sil ca 20 min.
-
Lägg grönsakerna i en skål. Krydda med med färsk och torkad mynta, salt och peppar. Blanda ner citronsaft och olja.
