Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Panerad fisk
4 personer
Panerad fisk med sesamfrö som stekts får god asiatisk smak. Riktigt gott med panerad lax eller torskfilé.
Ingredienser
4personer
- 400 gfisk- färsk, t ex lax
- 1ägg
- 1 dlsesamfrö
- 1 mskrapsolja- till stekning
- 4 mskjapansk soja
- 1 mskingefära- riven och färsk
- 2 tsklime- pressad saft
Tillbehör
- 300 grisnudlar
- 2morötter- skuren i stavar
- 0,5gurka- skivad
- 2avokado- skuren
- inlagd ingefära
Gör så här
-
Skär fisken i portionsbitar. Vispa ihop ägget och vänd fisken däri. Panera sedan fiskbitarna med sesamfrö.
-
Blanda soja med den finrivna ingefäran och limesaften. Låt stå och dra en stund. Sila bort ingefäran.
-
Koka nudlarna enligt anvisningar på paketet. Koka morotsstavarna i lättsaltat vatten ca 3 min. Skär gurkan i stavar. Skala och skiva avokado.
-
Hetta upp en stekpanna. Stek fisken i rapsolja 3-4 min per sida. Servera allt tillsammans med sojan och inlagd ingefära.
