Recept från Mitt kök
Läs också: Recept på gravad lax
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Senapssill - enkelt recept på krämigt god sill
4 personer
40 minuter
Lättlagat recept på klassisk senapssill, en av de godaste sillsorterna, eller hur? Prova att göra egen senapssill genom att följa detta lättlagade recept.
Foto: Thomas Carlén
Ingredienser
4personer
- 4filéer inläggningssill- 5-minuters
- 2 msksenap
- 1 mskdijonsenap
- 1 mskfransk grov senap
- 2 mskströsocker
- 1 dlsolrosolja
- 1 dlcrème fraiche
- 2 mskvatten
- 1 krmvitpeppar- nymald
- 0,5 dldill- fint skuren
Gör så här
-
Låt sillen rinna av. Skär i smala bitar. Vispa senapssorterna och socker. Häll i oljan i en jämn stråle, under ständig vispning. Rör ner crème fraiche, vatten, vitpeppar och dill.
-
Blanda i sillen. Lägg i en glasburk med lock. Låt stå i kylen minst 1 dygn.
-
Servera din krämiga senapssill och njut!
