Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Senapssill med honung och dill
6 bufféportioner
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i kyl: 1 dygn
Aktiv tid c:a 20 minuter
i kyl: 1 dygn
Aktiv tid c:a 20 minuter
Senapssill med honung och dill smakar bra vare sig det är jul, påsk eller midsommar!
Foto: Ulrika Pousette
Senapssill med honung och dill
6bufféportioner
- 1 förp5-minuterssill- (420 g)
- 1äggula
- 1 mskdijonsenap
- 3 mskskånsk senap
- 2 mskhonung
- 1 dlrapsolja
- 1 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 2 mskdill- hackad
- 1 krmdillfrön
- 5kryddpepparkorn
Garnering
- dillkvistar
Gör så här
-
Låt sillen rinna av och skär den i ca 2 cm breda bitar.
-
Vispa ihop äggula, senap och honung. Droppa försiktigt i olja under vispning. Krydda med salt, peppar och tillsätt dill, krossade dillfrön och krossade kryddpepparkorn.
-
Lägg sillbitarna i senapssåsen. Låt sillen mogna i kylen i en glasburk med lock ca 24 timmar. Garnera med dill vid servering.
