Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Senapsgriljerad kassler med varma fikon
4 personer
Kassler istället för skinka bakad med ett kryddigt täcke. Snabbast går
det med färdigköpta djupfrysta potatisklyftor. Servera med mango chutney och eventuellt lite gräddfil.
Ingredienser
4personer
- 400 gkassler- benfri
Griljering
- 2 mskmango chutney
- 0,5 msksenap- svensk
- 1 krmkanel- mald
- 1äggula
- 3 mskströbröd
Till servering
- 750potatisklyftor- frysta
- 2fikon
- 250 gbroccoli
- 1 pktcocktailtomater
- 1 dlmango chutney
- 1 dlgräddfil
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Ta bort nätet från kasslern. Lägg kasslern på en ugnslångpanna.
-
Blanda mango chutney, senap, kanel, äggula och 2/3 msk av ströbrödet. Bred eller pensla det på kasslern. Strö över resten av ströbrödet. Lägg potatisklyftor runt om och stek mitt i ugnen ca 25 min. Dela fikonen och lägg in dem på plåten när ca 10 min återstår.
-
Dela och koka broccolin under tiden. Skär upp kasslern i tunna skivor och servera med fikonen, potatisklyftor, broccoli, tomat, mango chutney och eventuellt gräddfil.
