Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Senapsgriljerad blomkål med äpple och grönkål
4 personer
10 minuter
tillagning: 10 minuter
koktid:
i ugn: 5 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
koktid:
i ugn: 5 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Recept på griljerad blomkål. Ett gott vegetariskt alternativ till julskinka, lätt att laga dessutom. Servera gärna med lite extra senap vid sidan om.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 1blomkålshuvud- (500 g)
- 0,75 dlströbröd
- 4 msksenap
- 1äggula
Garnering
- grönkål
- röda äpplen
Gör så här
-
Sätt ugnen på 210°. Koka blomkålen i lättsaltat vatten tills den börjar mjukna i 7–8 min. Häll av vattnet och lägg blomkålen i en ugnssäker form.
-
Rör ihop ströbröd, senap och äggula. Bred blandningen över blomkålen.
-
Gratinera mitt i ugnen i ca 5 min tills griljeringen börjar få färg. Låt kallna.
-
Skär blomkålen i 1 cm tjocka skivor. Garnera med röda äpplen och grönkål.
