Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Senapsfärskost
1 sats
Annika Broman
Ingredienser
1sats
- 1 lnaturell yoghurt
- 3 dlgräddfil
- 1 tsksenapsfrön- gula
- 1 tskbruna senapsfrön
- örtsalt
- svartpeppar
Gör så här
-
Värm yoghurt och gräddfil till cirka 55 grader så att blandningen skär sig. Rör om under tiden.
-
Häll upp blandningen i ett kaffefilter eller en ren kökshandduk och låt rinna av i minst 4–5 timmar, gärna längre.
-
Mortla senapsfröna och rör ner i färskosten. Smaka av med peppar och örtsalt.
-
Forma osten till önskad form, lägg in i en ny kökshandduk (eller plastpåse) och förvara i kylskåp tills servering.
