Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Semmelglass
10 glassar
10 minuter
tillagning: 10 minuter
tid i frys:
Aktiv tid c:a 10 minuter
tid i frys:
Aktiv tid c:a 10 minuter
Semmelglass - en ljuvligt gräddig glass med smak av semla. Här behövs det ingen glassmaskin!
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
10glassar
- 1ägg
- 2äggulor
- 1 dlströsocker
- 1 krmkardemummakärnor- nystötta
- 2 dlmjölk- (3 %)
- 2,5 dlvispgrädde
- 100 gmandelmassa
- evglasstrutar
Gör så här
-
Vispa ihop ägg, äggulor, socker och kardemumma lätt. Vispa ner mjölken.
-
Vispa grädden fluffig och fast men inte för hård. Rör ner äggblandningen i grädden. Riv mandelmassan grovt och blanda ner.
-
Häll smeten i en form och ställ i frysen. Rör om med 20–30 min mellanrum tills glassen är fryst. Servera direkt eller spara i frysen till servering. Hemgjord glass blir hård när den fryser, så ta fram den ca 20 min före servering och låt tina lite.
