Fler recept på olika varianter av semlor hittar du här
Läs också: Så gör du egen nötkräm – recept
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Semlor med nutellagrädde
20 stycken
Det här är ett recept på en semla med extra allt. Kombinationen nötkräm och grädde är oslagbar.
Foto: Thomas Carlén
Ingredienser
20stycken
En sats klassisk semmeldeg (se recept ovan)
Fyllning:
- 100 gpistaschmandel- riven + 100 g riven mandelmassa
- 0,5 dlljust muscovadosocker
- inkråm från bullarna
- 0,5 dlmjölk- cirka
Pensling:
- 1ägg
- 0,5 krmsalt
- 1 tskvatten
Garnera med:
- 3 – 4 dlgrädde
- 0,75 dlnutella
- florsocker
Gör så här
-
Gör degen som klassiska semlor. Jäs, baka ut, jäs på plåten, pensla med ägg och grädda mitt i ugnen på 225 grader i 7-10 minuter. Skär av lock på bullarna och gröp ur lite av inkråmet med en gaffel.
-
Blanda riven pistaschmandel och mandelmassa med muscovadosocker, inkråm och mjölk till fyllningen. Fyll bullarna.
-
Vispa grädden fast och blanda med nutella. Spritsa eller klicka nutellagrädden på bullarna och sätt på lock. Sikta över florsocker.
