Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Semifreddo med hallon & vit choklad
2 personer
En romantisk dessert för två som verkligen smälter i munnen! Fixa en ljuvlig efterrätt med hallon och vit choklad.
Annika Broman
Ingredienser
2personer
- 3äggulor
- 1 msksocker
- 50 gvit choklad- vitchoklad, hackad
- 1 dlgrädde
- 1,5 dlgrädde- vispad
- 0,5 dlhallon- för dekoration
- 1 dlmaränger- smulade
- 1 dlhallon
- 0,5 dlvatten
- 1 – 2 msksocker
- 50 gmörk choklad- hackad
Gör så här
-
Vispa samman äggulor och socker hårt. Rör i hallonen.
-
Smält chokladen i grädden över vattenbad. Rör samman med äggulorna. Låt svalna något och vänd i grädden.
-
Häll i hälften av smeten i en liten form, smula över marängerna och häll sedan i resten av smeten. Plasta och ställ i frysen över natten.
-
Hallonsås: Koka samman alla ingredienserna och låt svalna.
-
Chokladdekorationer: Smält chokladen över vattenbad. Stryk ut den smälta chokladen på smörpapper. När den börjar stelna, skär ut figurer med hjälp av pepparkaksform eller sporre.
