Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Selleri- och potatissoppa
4 personer
Ingredienser
4personer
- 200 gbrotselleri- 1 bit
- 6potatisar
- 0,5purjolök
- 0,5 msksmör
- 7,5 dlvatten
- 2grönsaksbuljongtärningar
- 1 dlmatlagningsgrädde
- 0,5 tsksalt
- 1 krmvitpeppar- nymald
- 100 glax- kallrökt
Dillsticks
- 0,5baguette
- 0,5baguette
- 0,75 dldill- hackad
- 5,5 mskolivolja
- 1 krmsalt
Gör så här
-
Skala selleri och potatis. Skär dem i cm-stora bitar. Ansa och strimla purjolöken. Fräs grönsakerna i smör 1-2 min. Tillsätt vatten och smula ner buljongtärningarna.
-
Låt soppan koka tills grönsakerna är mjuka, 10-12 min. Mixa soppan i en matberedare eller med mixerstav till en slät soppa. Tillsätt matlagningsgrädde, salt och peppar.
-
Sätt ugnen på 250°. Skär baguetten i 8 skivor på snedden och lägg på en plåt. Blanda dill, olja och salt och bred det på bröden. Ställ in plåten i mitten av ugnen och stek bröden ca 5 min.
-
Servera soppan med strimlad lax, dillvippor och spröda dillsticks.
