Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sega limestänger
60 kakor
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Limestängerna är lätta att baka många av. Härligt sega och lite kolaaktiga. Grädda dem inte för länge, de ska hellre vara sega än knapriga.
Foto: Magnus Carlsson
Sega limestänger
60kakor
- 150 gsmör- rumsvarmt
- 1,5 dlfarinsocker
- 2 msksirap- ljus
- 1,5lime- rivet skal + 2 tsk pressad saft
- 3,5 dlvetemjöl- (210 g)
- 1 mskvaniljsocker
- 2 tskkakao
- 1 tskbakpulver
- 0,5 dlmandel- flagad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa smör, socker och sirap mjukt och smidigt med elvisp. Tillsätt limeskal och limesaft. Blanda mjöl, vaniljsocker, kakao och bakpulver och rör ner detta i smeten. Arbeta samman till en deg.
-
Dela degen i fyra bitar och forma dem till ca 2 cm breda rullar på mjölad arbetsbänk. Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till dem lätt med handen och räffla dem med en gaffel. Fördela mandeln över rullarna.
-
Grädda mitt i ugnen 10–12 min. Låt svalna ca 5 min och skär sedan längderna i sneda kakor.
