Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Schweiziska sockerärter
4 personer
10 minuter
tillagning: 10 minuter
koktid: 1 timme
Aktiv tid c:a 10 minuter
koktid: 1 timme
Aktiv tid c:a 10 minuter
Ursprungligen görs den här rätten på skärbönor, men det går precis lika bra att använda sockerärter. De blir så mjuka och mjälla att de smälter i munnen. Passar utmärkt till torsk.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
4personer
- 300 gsockerärter
- 1 pktbacon- (140 g)
- 1gul lök
- 1 msksmör
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Strimla baconet. Skala och skiva löken. Fräs den på låg värme i smör i en stekpanna tills den blir mjuk.
-
Lägg sockerärter och bacon i pannan och låt sjuda under lock ca 1 timme, rör om då och då. Krydda med salt och peppar.
